Un restaurant de spécialités au coeur du parc naturel de Camargue

Vous êtes venu en Client vous repartirez en Ami....
Vous êtes venu pour la Camargue, vous reviendrez pour le Mas Saint Bertrand...

Découvrez la cuisine Camarguaise en toutes saisons : l'hiver devant un bon feu de cheminée dans l'ancienne bergerie, l'été dans le jardin laissez vous porter par le chant des oiseaux dans un calme absolu et divin au milieu des fleurs. Notre table est faite d'une belle cuisine de famille, les recettes du pays sont chuchotées de Mère en Fille...

Au Mas Saint Bertrand les fameuses tellines de Beauduc sont livrées par les pêcheurs des Salins de Giraud et des Saintes Maries de la mer. La recette (secrète) de ces merveilleux et goûteux petits coquillages va étonner vos papilles ! Leur goût délicat est relevé d' huile d'olive, vous prendrez plaisir à les déguster accompagnées d'un verre de vin des sables d'Aigues Mortes.
Continuez la découverte de la cuisine Camarguaise avec une belle gardianne de toro accompagnée du traditionnel riz camarguais (biologique) cuisiné poellé et croquant.
Vous aimez les grillades ? Laissez vous tenter par une côte de taureau grillée.... à la fleur de sel de camargue bien sûr !

Nos menus et notre carte : les suggestions du chef

Menu spécialités de Camargue à 19.00 €
Les assiettes repas (saucisson de taureau, jambon cru fumé, fromage de chèvre, tapenades d'olives...pâtés et crudités)...de 10.00 à 12.50 €
Menu ou assiette enfant 5.00 à 7.50 €
Côte de taureau grillée, gardianne, daube de thon : de 12.00 à 17.00 €
Formules sandwich pour vos piques niques
Formules repas groupe nous consulter.

Nos produits régionaux à la vente

Une sélection des meilleurs produits de Camargue pour découvrir les richesses de notre terroir :
- Riz rouge ( dit sauvage) et boulgour issus de culture biologique
- Fleur de sel de Camargue
- Huiles d'olives vinaigres et tapenades
- Fruits moelleux : pruneaux et abricots
- Charcuteries de taureaux
- Vins des sables d'Aigues Mortes et Muscat de Lunel

Coordonnées GPS :
N 43 26 55 / E 004 39 39

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le restaurant

Gardianne de taureau

Tellines de beauduc

Recommandé par :
Lonely Planet
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